随着螺蛳粉越来越受大家的欢迎，加盟螺蛳粉店的人数不断增加，但我们在加盟时一定要理性分析，提前了解好螺蛳粉市场的风险。
加盟一家螺蛳粉店，主要面临以下风险。
第一，面临一定的经营压力。开一家螺蛳粉店所需要的成本不高，正是因为如此，市场竞争十分激烈。如果在经营时选址不当，管理不到位，那么店面就会面临经营困难甚至是倒闭的风险，很难在市场上立足。所以说开一家螺蛳粉店面临一定的经营压力，如果没有提前做好市场调研，要慎重加盟。
第二，产品质量控制难度大。每个地方的口味都有所不同，螺蛳粉作为一道特色美食小吃，很难保证口味适应每一个地方的人，很难保证螺蛳粉的产品质量和口感符合当地顾客的要求，并且在原材料的选购、加工等方面有很高的要求。如果像小蛮螺螺蛳粉能够符合大部分人的口味，那么这个问题就迎刃而解了。
第三、加盟的品牌无法保证。在经营一家螺蛳粉店时，除了我们自己经营能力影响螺蛳粉店的利润时，我们所加盟的螺蛳粉品牌的影响力也很重要。如果我们加盟的螺蛳粉品牌的知名度比较高，那么我们在经营螺蛳粉时就会比较轻松，比如说小蛮螺螺蛳粉加盟品牌，在业内拥有好口碑。如果我们加盟的螺蛳粉品牌形象有损，那么在我们经营时就会受到一定的影响。
加盟螺蛳粉店有很多的好处，但同时也存在一定的风险，想要加盟的人要仔细考虑自己的实际情况，了解加盟店的经营模式和品牌形象，综合考虑各种因素，做出正确的决定。